Os Jardins do Monte Congreve ocupam uma área de quase 30 hectares em Waterford. Caminhe entre uma flora vibrante, que traz em si rododendros, magnólias e camélias, entre outras flores. Na região é possível encontrar mais de três mil árvores e arbustos diferentes, em uma paisagem impecável com passagens isoladas e silenciosas que são um convite à reflexão.
Em Waterford, você precisa provar o blaa. Com uma história que data do século XVII, o blaa é uma espécie de pão leve e fofo, normalmente servido com ovos e salsichas. Outra parada obrigatória é a Grattan Quay e suas vias secundárias, onde você encontra restaurantes luxuosos e pratos refinados feitos com ingredientes da região, como o confit de pato preparado a fogo baixo e filé de costela angus irlandês.
Em nenhum outro lugar no mundo você encontrará melhores opções para comprar os cristais Waterford Crystal, um verdadeiro destaque entre a histórica tradição da fabricação de vidros da cidade. Visite a House of Waterford, lar da maior seleção de itens feitos com Waterford Crystal no mundo. Se você não precisar de cristais, então siga até Quay e perambule pelas boutiques para comprar joias e malhas irlandesas.
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